蒸し物の語源、由来50音順一覧【和食の献立、料理用語集】

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【蒸し物の語源、意味、由来一覧】

今回は蒸し物の名称や献立名の意味などをまとめましたので、和食調理や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。

和食の蒸し物

料理用語集50音順一覧

■各蒸し物の用語に移動いたします■

飯蒸し(いいむし)

小田巻蒸し(おだまきむし)

錦秋蒸し(きんしゅうむし)

巻繊蒸し(けんちんむし)

桜蒸し(さくらむし)

薯蕷蒸し(じょうよむし)

新茶蒸し(しんちゃむし)

叩き木の芽(たたききのめ)

玉子けんちん蒸しとは!

千草蒸し(ちぐさむし)

東寺蒸し(とうじむし)

土瓶蒸し(どびんむし)

鳴門蒸し(なるとむし)

蓮の葉むし(はすのはむし)

蓮蒸し(はすむし)

豊年蒸し(ほうねんむし)

百草蒸し(ももくさむし)

養老蒸し(ようろうむし)

蒸し物の献立一覧を見る

献立別の料理用語まとめを見る

献立別【料理用語集まとめ】各料理用語に移動いたします。■≫刺身の手法と造りの名称50音一覧 ■≫煮物用語集、語源、意味、由来50音順一覧 ■焼き物用語集50音順一覧 ■蒸し物用語集50音順一覧 ■揚げ物用語集50音順一覧【日本料理の献立名】≫それぞれの意味一覧【先付け~甘味】

献立のまとめ一覧を見る

献立を料理一覧から検索する

献立四季報【サイト内容一覧】本ページでは和食の献立を項目別に整理いたしましたので、和食調理や日本料理の参考にされてはいかがでしょうか。■各項目の料理内容に移動いたしますので、四季の献立作成にお役立てください。

【参考】

和食の調味料割合と配合一覧

煮物の割合集、料理別一覧表

【料理用語関連】

料理の雑学、豆知識一覧

【あ段~わ段】

【あ】 【か】 【さ】 【た】 【な】

【は】 【ま】 【や】 【ら】 【わ】

料理用語集 50音検索一覧

季節別、旬の食材一覧表へ

野菜の飾り切り100選を見る

今回は蒸し物用語をご紹介いたしました。

和食の献立につきましては≫「季節、項目、月別の献立一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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