【和食の料理用語集】
ご飯物の語源、意味、由来一覧
今回は、ご飯物の名称と語源、意味、由来などをまとめましたので、和食調理や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
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和食のご飯物、献立用語集
ご飯物の名称一覧
■ 各料理用語に移動いたします。
≫小豆粥（あずきがゆ）
≫鰻雑炊（うぞうすい）
≫裏巻き寿司（うらまきずし）
≫親子丼（おやこどん）
≫木取る（きどる）
≫銀舎利（ぎんしゃり）
【参考】
≫小袖寿司（こそでずし）
≫木の葉丼（このはどんぶり）
≫桜粥（さくらがゆ）
≫桜寿司（さくらずし）
≫信田丼（しのだどんぶり）
≫舎利（しゃり）の語源
≫十五日粥（じゅうごにちがゆ）
≫雑炊（ぞうすい）
≫他人丼（たにんどん）
≫手毬寿司（てまりずし）
≫七草粥（ななくさがゆ）
≫継子丼（ままこどん）
≫味噌粥（みそがゆ）
≫縁飯（ゆかりめし）
≫ご飯物の献立一覧
ご飯物の献立集【１月～12月まとめ】今回は「ご飯物」に関連した献立を集めました。■各献立に移動いたしますので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。【参考】ご飯物レシピの関連を見る
2019-04-16 17:59
和食の献立に使える漬物一覧表【香の物100選】今回は漬物を集めて整理いたしましたので、香の物や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。【関連】季節別、旬の食材一覧
2019-04-16 18:00
≫お凌ぎの献立一覧
ご飯物【関連レシピへ】
≫【和食全般の料理内容を見る】
【関連】
≫吸い物、汁物の献立一覧
今回は椀物の名称や献立名の意味などをまとめましたので、和食調理や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。【吸物、汁物の語源、意味、由来一覧】■各椀物の用語に移動いたしますのでお役立てください。
2019-05-18 19:42
≫献立別料理用語集一覧
献立別の料理用語集【まとめ】各料理用語に移動いたします。■刺身の手法と造りの名称 ■煮物用語集、語源、意味、由来 ■焼き物用語集 ■蒸し物用語集 ■揚げ物用語集 ■日本料理の献立名【それぞれの意味一覧】先付～甘味
2019-05-14 23:26
≫献立のまとめ一覧を見る
献立四季報【サイト内容一覧】本ページでは和食の献立を項目別に整理いたしましたので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各項目の料理内容に移動いたします。月別、料理別の献立集一覧へ
2019-05-10 04:31
【参考】
今回は、ご飯物の用語をご紹介いたしました。
献立につきましては≫「本サイトの献立内容、項目別一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
