百草蒸し（ももくさむし）の意味
和食の献立 蒸し物料理用語集
百草蒸し（ももくさむし）とは
複数の材料を使って蒸し上げた料理につける名称です。
百草（ももくさ）とは
色々な材料を取り合わせた料理につける名称で、同じ意味で使われる献立名に千草（ちぐさ）があります。
≫千草蒸し
≫千草焼き
【関連】
≫和食の献立【料理用語集】
| 【献立別】 | 各料理の語源、意味、由来など |
|---|---|
| 汁物、吸い物 | 椀物関連の料理用語 50音順一覧 |
| 刺身、向付け | 刺身関連の料理用語 50音順一覧 |
| 煮物、焚合せ | 煮物関連の料理用語 50音順一覧 |
| 焼き物 | 焼き物関連の料理用語 50音順一覧 |
| 和え物 | 和え物関連の料理用語 50音順一覧 |
| 揚げ物 | 揚げ物関連の料理用語 50音順一覧 |
| 酢の物 | 酢の物関連の料理用語 50音順一覧 |
| 鍋料理 | 鍋もの関連の料理用語 50音順一覧 |
| ご飯物 | ご飯物関連の料理用語 50音順一覧 |
| 献立の名称 | それぞれの献立名の意味 50種一覧 |
≫献立のまとめ記事一覧
≫蒸し物レシピの関連へ
【参考】
【料理用語関連】
【あ段～わ段】
蒸し料理の献立につきましては≫「蒸し物の献立一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
