梅肉焼き(ばいにくやき)とは【和食の焼き物 料理用語集】

 
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梅肉焼き(ばいにくやき)

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和食の献立 焼き物料理用語集

梅肉焼き(ばいにくやき)とは

うす塩をあてて焼いたものや、つけ焼きにした材料に梅肉を塗って仕上げた焼き物のことです。

【夏の前菜盛り使用例】

れん根きんぴら、牛肉八幡巻き

たこの梅肉焼き、姫トマトクリーム寄せ

夏柑南瓜、きゅうりの昆布じめ

らっきょう松葉さし

夏の八寸,前菜,七種盛り,はっすん,ぜんさい

れん根きんぴらの作り方

牛肉とごぼうの八幡巻きの作り方

牛肉とアスパラの八幡巻きの作り方

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【あ】 【か】 【さ】 【た】 【な】

【は】 【ま】 【や】 【ら】 【わ】

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