淡雪蕎麦(あわゆきそば)の意味【和食のご飯物 料理用語集】

 
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淡雪蕎麦(あわゆきそば)

麺類の料理用語集

淡雪蕎麦とは

卵白を淡雪状に泡立てて、掛け蕎麦(かけそば)にかけた麺料理のことで、もみのりを散らします。

淡雪(あわゆき)の意味

雉蕎麦(きじそば)

天吸(てんすい)

天茶(てんちゃ)

天南(てんなん)

天抜き(てんぬき)

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