青芽和え(あおめあえ)の意味
今回は本サイトの【料理用語集】から青芽和えをご紹介したいと思いますので、献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
和え物の料理用語集
青芽和えとは
青じその芽と他の材料を合わせた和え物のことです。
【関連】
≫和え物に使える調味料割合一覧
和え物【関連レシピへ】
≫【和食全般の料理内容を見る】
≫和食の献立、料理用語集
≫献立別の料理用語集一覧へ
≫焼き物手法と串の打ち方一覧
【料理用語関連】
【参考】
≫料理別の調味料割合を見る
≫野菜の飾り切り100選を見る
和え物の作り方やコツ、割合等につきましては≫「和え物レシピ関連一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただきありがとうございました。