和食の献立【料理用語集】一覧

刺身粥(さしみがゆ)の意味と作り方【和食のご飯物 料理用語集】

向付の意味(動画を作成いたしました)YouTube動画を見る▶知らないと恥をかくかもしれない!大人になると役立つ料理用語の基礎知識【向附・向付とは?料理の雑学 豆知識】作り方の一例・最初に、炊きたての白がゆを器に半分ほど盛りつけます。次に、刺身にしょうゆを少々振りかけておく、または