日本料理の献立集一覧

冬の和食、2月のご飯物献立集【きさらぎ会席料理】

【2月の献立集、冬のご飯物】今回は、冬食材を使ったご飯物を集めましたので、日本料理の献立作成や2月会席の参考にされてはいかがでしょうか。冬の献立、2月のご飯物①たらば蟹のちらし寿司、干し椎茸、かんぴょう、錦糸玉子、ちぎり海苔、花蓮根、木の芽【関連】≫花蓮根の切り方手順

海ぶどうを使った先付けの献立3種

今回は、沖縄特産の海藻【海ぶどう(クビレズタ)】を使った献立をご紹介したいと思いますので、夏の料理や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。先付けの献立①湯葉の吸い地煮、海ぶどう、いくら、わさび【関連】海ぶどうの下処理方法につきましては「海ぶどうの使い方と注意点」に掲載しております。