冬の椀物、汁物【献立集】
今回は冬の食材を使った椀物を集めましたので、2月の献立や冬料理の参考にされてはいかがでしょうか。
2月の止め椀お献立
焼きかさご(合わせ味噌)
焼きかさご、かぶ
洗いねぎ、七味唐辛子
合鴨(白味噌)
合鴨、大根、焼き目湯葉
焼きもち、芽ねぎ、溶きからし
冬野菜(白味噌)
蓮根もち、丸大根、梅人参
白菜、水菜、海老芋、溶きがらし
【関連】
かきしんじょ(白味噌)
かきしんじょ、あられ豆腐
白髪ねぎ、百合根白玉、溶きがらし
焼きぶり(酒かす仕立て)
焼きぶり、六方小芋
わけぎ、大根
金時人参、七味唐辛子
2月の止め椀一例です。
椀物【関連レシピへ】
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