納豆和え(なっとうあえ)の意味【和え物 料理用語集】

 
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納豆和え(なっとうあえ)

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和え物の料理用語集

納豆和えとは

包丁の刃でたたいた納豆や、ひきわり納豆を和え衣に使用し、いか、貝類、海老、野菜類などの材料と合わせた料理をいいます。

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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただきありがとうございました。

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