12月の椀物に役立つ冬の献立集【師走の日本料理メニュー】

2024/1/7 2024/10/29

冬の献立【師走の椀盛り】

今回は12月の椀物を集めましたので、冬の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

12月の椀物お献立

焼き鱈（たら）、ゆず麩（ふ）

せり、梅花人参、溶きがらし

かきしんじょキャベツ包み

車海老、白髪ねぎ、松葉ゆず

【ゆずの基本的な使い方をご紹介している動画です】食材の切り方、使い方など！Japanese food・decorative cut#和食レシピ日本料理案内所

皮はぎのうしお仕立て、梅花椎茸

短冊大根、短冊人参、木の芽

12月の椀物一例です。

他の献立につきましては≫「吸い物、汁物の献立一覧」に掲載しております。

【関連】

【冬のお献立一覧】今回は12月（師走）に関連した献立をまとめましたので、冬の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各献立に移動いたします。

12月31日、年越し蕎麦（そば）今回は、そばを使った献立をご紹介したいと思いますので、12月の献立作成やそば会席料理の参考にされてはいかがでしょうか。そば料理の献立８つ【献立①】

【参考】

今回は冬の献立をご紹介いたしました。

冬の料理に使える食材につきましては≫「冬の食材50音順一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

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