「日本料理の献立集」一覧

今回は文月の汁物を集めましたので会席料理の止め椀や献立作成にお役立てください。日本料理の椀盛り【汁物の献立】①合わせ味噌仕立て②赤味噌仕立て③白味噌仕立て【椀物の具材の名称と意味】■椀種（わんだね）■椀妻（わんづま）■吸い口（すいくち）の意味

夏の献立【７月（文月）の汁物、止め椀】今回は７月の汁物を集めましたので、夏の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。汁物、椀盛りの献立①椀種（わんだね）椀妻（わんづま）吸い口（すいくち）

７月の椀盛り【お献立】今回は文月の吸い物を集めましたので、会席料理の止め椀や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。７月の献立【吸い物】椀物の献立①すまし仕立て

【夏の献立】今回は７月の椀盛りを集めましたので、夏の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。【椀物の具材の名称】椀種（わんだね）椀妻（わんづま）吸い口（すいくち）の意味