5月の焼き物【初夏の和食献立集】皐月の日本料理メニュー

 
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初夏の和食「焼き物お献立」

今回は5月(皐月)の焼き物を集めましたので、会席料理や和食の献立作成などにお役立てください。

5月の和食お献立、皐月の焼き物

焼き物の献立

若鮎けんちん射込み焼き

のし海老の吹流し、三色焼き

黄身焼き、抹茶青ろう焼き、梅肉焼き

矢羽根うど、みょうが田楽

【玉みそはこの動画と同じ方法で失敗なく作れるようになります】

矢羽根蓮根の切り方手順

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焼き物の献立

鯛おこわ巻きの雲丹焼き

伊勢海老塩焼き、ちまき麩

抹茶塩、レモン酢

レモンの飾り切り手順

抹茶塩の作り方と簡単な割合

焼き物の献立

ヒレステーキ雲丹射込み

長芋、胡瓜、人参、白髪葱

すだち醤油、山葵、大根おろし

すだちの飾り切り方法一覧

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5月の焼き物一例です。

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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。