5月の焼き物【初夏の和食献立集】皐月の日本料理メニュー

初夏の和食「焼き物お献立」

今回は5月(皐月)の焼き物を集めましたので、会席料理や和食の献立作成などにお役立てください。

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5月の和食お献立、皐月の焼き物

焼き物献立

若鮎けんちん射込み焼き

のし海老の吹流し、三色焼き

黄身焼き、抹茶青ろう焼き、梅肉焼き

矢羽根うど、みょうが田楽

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焼き物献立

鯛おこわ巻きの雲丹焼き

伊勢海老塩焼き、ちまき麩

抹茶塩、レモン酢

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焼き物献立

ヒレステーキ雲丹射込み

長芋、胡瓜、人参、白髪葱

すだち醤油、わさび、大根おろし

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すだち,酢橘,スダチ,焼き物,あしらい

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5月の焼き物一例です。

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⇒「春の食材一覧へ

【春の食材一覧表】今回は春が旬の料理食材を集めましたので、献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。【関連】≫季節別、旬の食材一覧

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