青海苔焼き（あおのりやき）の意味
和食の献立 焼き物料理用語集
青海苔焼き（あおのりやき）とは
いかや白魚などの材料を下焼きしたあと、卵白をうすく塗りつけて表面に青のりを振りかけた焼き物です。
【調理例】白魚の化粧焼き三種
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