春から初夏【５月の小鍋仕立て】
今回は５月の小鍋料理を集めましたので、さつき会席や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
５月の献立「小鍋仕立て」
小鍋仕立ての献立①
かつおの腹身すき焼き風
割り下、生卵
白ねぎ、笹がきごぼう、新玉ねぎ
新きゃべつ、わけぎ、三つ葉
えのき茸、白たき、丁字麩
小鍋仕立ての献立②
焼きあいなめ、焼きよもぎ麩
大根、人参、水菜
平湯葉、豆腐、たたき木の芽
【山芋と蓮根が割れない切り方とコツ】100均の道具で切れますよ・Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
小鍋仕立ての献立③
新物野菜の和風ポトフ
新じゃが芋、新玉ねぎ、新きゃべつ
人参、ズッキーニ
ベーコン、柚子こしょう
５月の献立一例です。
【意外と簡単に作れる５月の献立かぶといなり寿司】端午の節句・Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
他の鍋料理につきましては≫「鍋物の献立一覧」に掲載しております。
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また、春料理につきましては≫「春の献立一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
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今回は５月の献立をご紹介いたしました。
夏の料理食材につきましては≫「夏の食材一覧表」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
