林檎酢（りんごず）
今回は本サイトの【料理用語集】から「りんご酢」をご紹介したいと思いますので、献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
酢の物の料理用語集
りんご酢の意味２つ
① りんごを原料に用いて作られた果実酢のこと。
② すりおろしたりんご、または細かく切った果肉と三杯酢や土佐酢などの加減酢をまぜた合わせ酢のことで、蓼科酢（たてしなず）ともいいます。
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【参考】
今回は林檎酢（りんごず）の意味をご紹介いたしました。
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただきありがとうございました。
