初夏の【吸い物お献立】
今回は初夏の吸い物（止め椀）をご紹介したいと思いますので、会席料理や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
初夏の吸い物、止め椀
吸い物の献立①
じゅん菜、せんごく豆、ゆず
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【ゆずの基本的な使い方をご紹介している動画です】食材の切り方、使い方など！Japanese food
吸い物の献立②
枝豆しんじょ蛇かごれん根巻き
金紙玉子、短冊人参、へぎ柚子
【山芋と蓮根が割れない切り方とコツ】100均の道具で切れますよ・Japanese food
吸い物の献立③
かれいの素麺巻き、蛇の目瓜
白だつ、針しょうが、花みょうが
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初夏の献立、６月の吸物（止め椀）今回は６月の吸物を集めましたので、みなづき会席の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
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【夏の食材一覧表】今回は和食で使える夏が旬の料理食材を集めて一覧表にいたしましたので、献立作成や会席、懐石、松花堂弁当など夏料理の参考にされてはいかがでしょうか。【関連】≫季節別、旬の食材一覧
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献立四季報【サイト内容一覧】本ページでは和食の献立を項目別に整理いたしましたので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各項目の料理内容に移動いたします。月別、料理別の献立集一覧へ
【参考】
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今回は初夏の献立をご紹介いたしました。
他の献立につきましては≫「吸い物の献立一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
