春の和食 椀物 汁物に役立つ献立集【3月】弥生の会席料理

 
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3月の献立

春の止め椀、和食の椀物

春の食材を使った椀盛りを集めましたので、日本料理の献立作成や春の献立にお役立てください。

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春の止め椀3月の献立集

止め椀①(薄葛仕立て

白魚、菜の花、焼き椎茸、木の芽

止め椀②

帆立貝柱と海老の玉子寄せ

隠元豆、花びら人参、木の芽

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止め椀③

筍しんじょ、若布、うど、木の芽

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止め椀④(潮仕立て

蛤葛打ち、焼き目湯葉、木の芽(こしょう)

三色菱野菜(大根、人参、キャベツ)

止め椀

焼き鯛、のびる、筍、占地、木の芽

3月の献立一例です。

椀物【関連レシピへ

≫【和食全般の料理内容を見る

他の椀盛りにつきましては≫「椀物の献立一覧」に掲載しております。

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春会席や3月の献立などにお役立てください。

次回は違う献立でお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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