１月の酢の物「正月料理の御献立」
今回は１月の献立から正月の酢の物を集めましたので、祝い膳や睦月の会席などにお役立てください。
正月料理「１月、酢の物」
酢の物の献立①
「正月の酢肴（ざかな）五種盛り」
○ひらめの龍皮巻き
○サーモン小川巻き
○たたきごぼう
○揚げくわいのなんばん漬け
○梅れん根土佐和え
酢の物の献立②
紅白なます、だいだい釜盛り
小鯛の酢じめ、大根、人参
結びごぼう、裏白、南天、たてかずら
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酢の物の献立③
かに、かぶら奉書巻き、焼きぶり酢浸し
のし人参、干し柿、ふくさきゅうり
正月（１月）の酢の物一例です。
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今回は、正月の献立をご紹介いたしました。
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