【水無月（みなづき）の先付け】
今回は６月の先付けをご紹介したいと思いますので、夏の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
初夏の献立、６月の先付け
先付けの献立①
鱧（はも）とじゅん菜の加減酢
酢取りみょうが、新れん根、白うり
【鱧だしの取り方】この動画を見るとハモのだしが作れるようになります・Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
【山芋と蓮根が割れない切り方とコツ】100均の道具で切れますよ・Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
先付けの献立②
あわびの冷やしとろろ吸い
おくら、ラディッシュ
先付けの献立③
鮎のたで干し
枝豆しんじょ、かえでの葉
【鮎関連】
夏の先付け【鮎料理】今回は鮎の先付けを集めましたので、献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。鮎の先付け①鮎のうるかけんちん包み、人参、きくらげ、椎茸、たでの葉、蛇の目瓜、針しょうが
６月の先付け一例です。
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夏の献立６月一覧【水無月（みなづき）】本ページでは６月に関連した献立を集めましたので、初夏の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各献立に移動いたします。
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今回は６月の献立をご紹介いたしました。
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