冬の煮物がわりに役立つ師走の献立集【小鍋仕立て5選】12月の日本料理

 
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【冬の煮物に役立つ小鍋の献立集】

今回は12月の小鍋仕立てを集めましたので、師走の献立作成や煮物替わりの参考にされてはいかがでしょうか。

12月、師走の小鍋仕立て

小鍋、鍋物の献立

かきの土手鍋、焼きねぎ

焼き豆腐、えのき茸、青ねぎ

赤味噌、白味噌

参考

かきの土手鍋の作り方と合わせ味噌割合

小鍋、鍋物の献立

にしんと海老芋の八方地うすくず仕立て

白菜、壬生菜、占地、焼き目湯葉、針柚子

鰊、鯡(にしん)に関連した料理内容一覧

小鍋、鍋物の献立

焼き甘鯛のとろろ鍋仕立て

焼き白ねぎ、水菜、梅人参

三色生麩(粟、よもぎ、黒ごま)

ゆかり粉、割ポン酢

小鍋、鍋物の献立

鮭のなだ鍋(酒かす仕立て

金時人参、聖護院大根、せり、油あげ

笹がきごぼう、大徳寺麩、六方子芋

七味唐辛子

小鍋、鍋物の献立

沖ちり小鍋仕立て、ちり酢

鯛、はまぐり、車海老、さわら、たら

蛇の目白菜、菊菜、梅麩、椎茸

えのき茸、小角もち、葛切り

もみじおろし、洗いねぎ

車えびの語源と大きさによる

【名称の違い、呼び方3種類】

師走の小鍋一例です。

他の小鍋仕立てにつきましては≫「鍋料理の献立一覧」に掲載しております。

鍋物【関連レシピへ

≫【和食全般の料理内容を見る

鍋料理の献立関連

冬の料理に役立つ小鍋仕立て100選

味と風味の引き立て役、薬味一覧表

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今回は冬の献立をご紹介いたしました。

冬の料理に使える食材につきましては≫「冬の食材50音順一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。