夏の汁物 7月の椀盛り献立集【文月の和食、日本料理メニュー】

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夏の献立【7月(文月)の汁物、止め椀】

今回は7月の汁物を集めましたので、夏の献立や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

夏の献立「7月の汁物」

汁物(椀盛り)献立①

車海老、湯葉、豆乳白味噌仕立て

焼きなす、針しょうが

汁物(椀盛り)献立②

ぼたん鱧、赤味噌仕立て

たたきおくら、うど、粉山椒

【関連】

鱧の湯引き手順とコツ

汁物(椀盛り)献立③

とうもろこし、玉ねぎ、鶏団子

合わせ味噌仕立て、笹ねぎ、七味唐辛子

7月の献立一例です。

他の汁物につきましては≫「吸物、汁物の献立一覧」に掲載しております。

夏の献立一覧

7月の献立一覧

献立のまとめを見る

和食の調味料割合と配合一覧

夏の食材につきましては≫「夏の食材50音一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

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