秋の献立「霜月の先付け」
今回は11月の先付け（付き出し）をご紹介したいと思いますので、秋の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
秋の先付け【11月】
先付けの献立①
れん根豆腐、ふかひれあん
梅肉、焼き松茸、銀なん、松葉
先付けの献立②
ゆり根の梅肉あんかけ
黄ピーマン木の葉
軸防風甘酢漬け、とんぶり、菊葉
先付けの献立③
長芋素麺このわたがけ
甘海老、錦糸玉子、三つ葉
花穂じそ、もみじ人参
11月の先付け一例です。
他の献立につきましては ≫「先付けの献立一覧」に掲載しております。
【関連】
≫献立のまとめ一覧へ
献立四季報【サイト内容一覧】本ページでは和食の献立を項目別に整理いたしましたので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各項目の料理内容に移動いたします。月別、料理別の献立集一覧へ
【参考】
今回は秋の献立をご紹介いたしました。
秋に使える食材につきましては ≫「秋の食材50音順一覧表」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
