初夏の和食「焼き物お献立」

今回は５月(皐月)の焼き物を集めましたので、会席料理や和食の献立作成などにお役立てください。

５月の和食お献立、皐月の焼き物

焼き物の献立①

若鮎けんちん射込み焼き

のし海老の吹流し、三色焼き

黄身焼き、抹茶青ろう焼き、梅肉焼き

矢羽根うど、みょうが田楽

 

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焼き物の献立②

鯛おこわ巻きの雲丹焼き

伊勢海老塩焼き、ちまき麩

抹茶塩、レモン酢

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焼き物の献立③

ヒレステーキ雲丹射込み

長芋、胡瓜、人参、白髪葱

すだち醤油、山葵、大根おろし

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５月の焼き物一例です。

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他の献立につきましては≫「焼き物の献立一覧」に掲載しております。

また、春の料理につきましては≫「春の献立一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

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夏食材につきましては≫「夏の食材一覧表」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。