夏のレシピと７月の献立

【文月（ふみつき）の献立】

今回は七夕（たなばた）の献立例をご紹介したいと思いますので、７月の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

七夕（たなばた）の献立

二色ごま豆腐と天の川素麺

織姫

ごま豆腐、星おくら

衣えび、赤田楽みそ

≫ごま豆腐の調味料割合

≫胡麻豆腐の基本的な作り方２つ

≫田楽（でんがく）の語源、意味、由来

天の川

二色素麺、短冊野菜

（きゅうり、人参、長芋、南瓜）

薬味

（笹打ちねぎ、針みょうが、しょうが）

彦星

黒ごま豆腐、星姫とうもろこし

おろし山葵、旨だし

【関連】

≫七夕（たなばた）料理の演出方法

≫氷器の作り方と刺身の盛りつけ手順

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前菜、八寸【関連レシピへ】

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今回は七夕の献立をご紹介いたしました。

他の献立につきましては≫「７月の献立一覧」に掲載しておりますのでお役立てください。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。