和食の基本調理法別、種類一覧
今回は調理法別の手法や種類をまとめましたので、献立作成や料理作りの参考にされてはいかがでしょうか。
和食の基本と８つの調理法【椀、和、煮、焼、蒸、揚、酢、飯】
椀物
和え物
煮物
焼き物
蒸し物
揚げ物
酢の物
ご飯物
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