【蒸し物】
今回は晩春から初夏にかけての蒸し物をご紹介したいと思いますので、和食調理や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
晩春から初夏の蒸し物
蒸し物の献立①
枝豆まんじゅう鯛いこみ
糸人参、うど、巻き湯葉
うすくずあん、わさび
蒸し物の献立②
新きゃべつと海老の重ね蒸し
あやめ麩、うすい豆
銀餡、おろししょうが
【しわを寄せない】うすいえんどうのゆで方はこの動画と同じ手順で完了します
蒸し物の献立③
焼きすずきの吸い地蒸し
花れん根、豆腐、いくら、三つ葉
【山芋と蓮根が割れない切り方とコツ】100均の道具で切れますよ
初夏の献立一例です。
他の献立につきましては≫「蒸し物の献立一覧」に掲載しております。
蒸し物【関連レシピへ】
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≫５月の蒸し物を見る
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夏料理につきましては≫「夏の献立一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
【関連】
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今回は初夏の献立をご紹介いたしました。
夏の食材につきましては≫「夏の食材一覧表」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
