【皐月の献立】

今回は５月の先付けをご紹介したいと思いますので、皐月会席や５月の献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。

５月の先付け御献立

先付けの献立①

鳥貝といかの酢みそ

軸三つ葉、より人参

 

先付けの献立②

沢あんと鯛の花さんしょうみそ和え

鯛皮せんべい、いくら

先付けの献立③

穴子のかんぴょう巻き

子芋の八方煮、木の芽

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５月の先付け一例です。

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今回は５月の先付けをご紹介いたしました。

春に使える食材につきましては≫「春の食材一覧表」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。