夏のレシピと７月の献立

夏の献立【７月の先付け】

今回は７月（文月）の先付けを集めましたので、夏の献立や和食調理にお役立てください。

夏の献立、７月の先付け

先付けの献立①

焼き目いかとあわびのコンソメジュレ

キャビア、アスパラ

あさつき、針しょうが

先付けの献立②

水玉海老のしょうが酢、白玉団子

軸れん草、いかり防風、レモン

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先付けの献立③

焼き鮎の葛切り素麺

短冊胡瓜、短冊人参、短冊うど

針みょうが、結び蓮芋、笹の葉

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【鮎関連】

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７月の先付け一例です。

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七夕（たなばた）の献立【織姫、彦星の二色ごま豆腐と天の川素麺】

７月【文月（ふみつき）の献立】今回は七夕（たなばた）の献立例をご紹介したいと思いますので、７月の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

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