肉類を使った鍋料理の献立３種【鶏肉、牛肉、くじら肉】

肉類の鍋物の献立３種

【鶏肉、牛肉、くじら肉】

鍋料理の献立集

鍋物の献立①

鶏きのこ鍋

■ きのこ類は好みの物や手に入りやすい材料で大丈夫です。

≫占地（しめじ）に関連した料理内容一覧

≫椎茸（しいたけ）に関連した料理内容一覧

鍋物の献立②

松茸と牛肉のすき焼き鍋

白ねぎ、三つ葉

■ すき焼きは肉を焼く料理ですので「焼き物の献立」としても使えます。

≫鋤焼き（すきやき）の語源、由来

≫すき焼きの焼きだれ割合（割り下）

鍋物の献立③

くじらのはりはり鍋

水菜、油揚げ

■ はりはりとは、水菜のシャキッとした歯ごたえを表現した献立名です。

■（）内の数字は比率です。

くじら肉と水菜以外は火の通りやすい材料を使うと調理しやすく、水菜が入っていれば「はりはり鍋」は作れますので、他の材料は好みの物を自由に添えてください。

【関連】

≫鍋料理を作る時の調味料割合

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≫止め鍋（とめなべ）の意味

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【参考】

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≫和食の調味料割合と配合一覧

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今回は鍋物の献立をご紹介いたしました。

他の献立につきましては≫「本サイトの献立内容一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。