胡桃酢和え(くるみずあえ)の意味【酢の物、和え物の料理用語集】

 
■ 当サイトをご覧の方々並びに全国の皆様におかれましては、お身体に十分注意していただきたく存じます。
 

胡桃酢和え(くるみずあえ)

和え物の料理用語集

胡桃酢和え(くるみずあえ)とは

くるみを加えた合わせ酢で材料を和えた料理のことで、胡麻(ごま)を使った場合は「胡麻酢和え」になります。

【関連】

小町和え(こまちあえ)

真砂和え(まさごあえ)

松前和え(まつまえあえ)

万年酢和え(まんねんずあえ)

土佐酢(とさず)の語源、意味、由来

【料理屋の万能合わせ酢レシピ】酢の物好きの女性の方々に覚えてほしい割合

練り胡麻を使った胡麻酢の作り方と割合

柿のごま酢掛け,秋の献立,酢の物

和え物に使える調味料割合一覧
和食の料理用語集【和え物の語源、意味、由来一覧】今回は和え物の名称、語源、意味、由来などをまとめました。■各料理用語に移動いたしますので和食調理や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。【関連】和え物レシピ一覧■和え物に使える調味料割合

和え物【関連レシピへ

≫【和食全般の料理内容を見る

和食の献立、料理用語集

献立別の料理用語集一覧へ

焼き物手法と串の打ち方一覧
【和え物の献立集、月別一覧】今回は和え物に関連した献立を月別に整理いたしましたので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
【酢の物の献立集】今回は「酢の物」に関連した献立を月別に整理いたしましたので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

酢の物用あわせ酢割合50音順一覧へ

【料理用語関連】

料理の雑学、豆知識一覧

料理用語集 50音順検索一覧

【参考】

料理別の調味料割合を見る
野菜の飾り切り100選を見る

和え物の作り方やコツ、割合等につきましては≫「和え物レシピ関連一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただきありがとうございました。