春のご飯物お献立「４月（卯月）」
今回は４月に役立つ春のご飯物を集めましたので、会席料理や卯月の献立作成など、和食調理の参考にしてください。
春の和食【４月のご飯物お献立】
ご飯物①
もずくと小柱の雑炊
きざみ海苔、玉子、三つ葉
ご飯物②
鯛と鰹の手こね寿司、鯛皮湯引き
笹の葉、刻み大葉、柴漬け
切り胡麻、針しょうが
【笹の葉の基本的な飾り切り方法】簡単でよく使われる切り方の動画です・Japanese food・decorative cut#和食レシピ日本料理案内所
ご飯物③
錦糸玉子、もみ海苔、水菜の漬物
しょうがの甘酢漬け、花弁人参吸い地煮
４月のご飯物一例です。
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和食調理にお役立てください。次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
