春の汁物【４月（卯月）の献立】
今回は４月の汁物を集めましたので、うづき会席や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
春の献立、４月の汁物
汁物①
よもぎ麩、わらびもち、白味噌仕立て
とびあら海老、うぐいす菜、溶きがらし
汁物②
もずく汁、合わせ味噌仕立て
豆腐、焼き目鱚、七味唐辛子
汁物③
帆立貝葛打ち、赤味噌仕立て
新キャベツ、ぜんまい、粉山しょう
４月の献立一例です。
⇒次の献立、４月の汁物
⇒４月の止め椀、吸い物
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今回は４月の献立をご紹介いたしました。
春の料理に使える食材につきましては≫「春の食材一覧表」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
