和食の献立集
春の食材を使った揚げ物３種
揚げ物の献立①
きすの東寺揚げ
一寸豆ゆかり粉揚げ
こごみ、桜花、桜葉
揚げ物の献立②
たけのこの木の芽揚げ
レモン、塩
揚げ物の献立③
ほたるいかの天ぷら
南瓜、ピーマン、桜花の塩漬け
ほたるいかを揚げる際は、油の中ではじけることが多いですので「ヤケド」には十分注意してください。
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ホタルイカ レシピ【蛍いかをさっと煮るだけ簡単うま煮の作り方】Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
【関連】
揚げ物の献立【料理用語集】本ページでは、揚げ物に関連した料理の語源や意味、由来を50音順にご紹介しておりますので、献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。各揚げ物用語に移動いたします。
≫春の献立一覧
【参考】
今回は春の献立をご紹介いたしました。
料理のレシピ等につきましては≫「和食全般の料理内容一覧」にも掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
