秋の揚げ物に役立つ霜月の献立集【揚げ物5選】11月の日本料理

【霜月の揚げ物】

十一月の献立,11

今回は11月(霜月)の揚げ物をご紹介したいと思いますので、秋の献立和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

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11月の揚げ物お献立

揚げ物の献立

柔らか蒸し鶏の竜田揚げ、吹き寄せあん

紅葉人参、小角粟麩、いちょう南瓜

銀杏、占地、椎茸、絹さや

葛素麺、おろし生姜

揚げ物の献立

車海老と南瓜の挟み揚げ、ごぼうせんべい

茸入りポテトサラダの湯葉包み揚げ

三つ葉、栗甘露煮白扇揚げ

むかご松葉刺し、酢だち、ココア塩

揚げ物の献立

秋刀魚の青じそ揚げ、長芋霰揚げ

占地の大原木揚げ、龍皮昆布

馬鈴薯木の葉揚げ、安納芋けんぴ

松葉蕎麦、梅肉塩、レモン

揚げ物の献立

甘鯛の煎り出汁、胡麻豆腐おかき揚げ

茶蕎麦の磯辺巻き、扇面茄子

六方海老芋、ひすい銀杏、糸花鰹

紅おろし、洗い葱

揚げ物の献立

まな鰹の東寺揚げ、青唐海老射込み

鮃と雲丹のパン挟み揚げ、松茸

蓮根せんべい、ズッキーニ、柚子おろし

喰い出汁

11月の揚げ物一例です。

【関連】

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【参考】

野菜の飾り切り方法【100選】

和食の調味料割合と配合一覧

今回は秋の献立をご紹介いたしました。

秋に使える食材につきましては≫「秋の食材50音順一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

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