冬のご飯物【如月のご飯物】
今回は冬の食材を使った２月のご飯物を集めましたので、きさらぎ会席や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
冬の献立、２月に関連したご飯物の献立
海老
海老の握り寿司三種盛り
甘海老、伊勢海老、車海老
甘海老子の塩辛
花蓮根甘酢漬け、菜の花
ぶり
ぶりの照り焼き丼、刻み柴漬け
きざみ大根、水菜、針柚子、すだち
かき
かきの生姜煮ともち米の玉子巻き
みぞれあんかけ、梅人参、せり
白焼きあられ、木の葉生姜、わさび
まぐろ
まぐろの山掛け丼、針海苔、わさび
焼き粟麩、焼きよもぎ麩、芽葱、割り醤油
鶏ささみ
鶏ささみの天とじ重、水菜の浅漬け
スライス玉葱、刻みレタス、針海苔
玉子、粉さんしょう
２月の献立一例です。
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
