親子焼き（おやこやき）の意味
和食の献立 焼き物料理用語集
親子焼き（おやこやき）とは
魚の切り身に、同じ種の魚の卵巣や白子をのせて焼いた場合の名称で、鶏肉と卵を使った親子丼と同じ意味の献立名です。
■ 鶏肉に卵黄をぬって焼いた場合も親子焼きといいます。
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