【秋の献立、揚げ物５選】
10月、神無月の日本料理や秋会席料理の献立にお役立てください。
10月の揚げ物お献立
揚げ物の献立①
金目鯛うに衣揚げ
海老しんじょ俵揚げ
とゆ湯葉、稲穂、青唐
いちょう丸十、すだち、抹茶塩
揚げ物の献立②
ずわいがに菊花揚げ
松茸香煎揚げ、すすき素麺
甘長唐辛子、芽ねぎ、柚香塩
揚げ物の献立③
海老芋三色手毬揚げ、しめじ、舞茸
紅葉人参、木の葉絹さや、松葉そば
葛素麺、ゆかり塩、レモン
揚げ物の献立④
太刀魚松茸巻き揚げ
するめいか紅葉揚げ
ひすい銀なん松葉刺し
花れん根せんべい
栗きんとん餅、胡麻味噌だれ
揚げ物の献立⑤
大葉百合根の海老最中
甘鯛エリンギ巻き
長芋いそべ揚げ、木の葉南瓜
吹き寄せ麩、紅葉衣揚げ
大根おろし、美味出汁
10月の揚げ物一例です。
他の献立につきましては≫「揚げ物の献立一覧」に掲載しております。
揚げ物の献立【料理用語集】本ページでは、揚げ物に関連した料理の語源や意味、由来を50音順にご紹介しておりますので、献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。各揚げ物用語に移動いたします。
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今回は10月の揚げ物をご紹介いたしました。
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
