【揚げ物の献立集】

今回は10月の揚げ物を集めましたので、献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。

秋の献立、10月（神無月）

揚げ物の献立①

さんまの源平揚げ、南瓜

大根おろし、天だし

≫天だしの作り方手順

【５：１：１】の割合

≫さんまに関連した料理内容一覧を見る

揚げ物の献立②

甘鯛木の葉揚げ（アーモンド）

芝海老うに揚げ、松葉そば

なす、青唐、むかご、すだち、抹茶塩

■ 木の葉揚げは打ち粉をして卵白に通した甘鯛の切り身にアーモンドのスライスをつけて、165℃程度の油で揚げてください。

≫抹茶塩の作り方と簡単な割合

≫すだちの飾り切り一覧

揚げ物の献立③

まながつおの揚げだし、五目あん

きくらげ、もみじ人参

えのき茸、絹さや、ごぼう

おろししょうが

≫もみじ人参を包丁でむく方法

≫いちょうの飾り切り方法①

≫いちょうの飾り切り方法②

≫いちょうの飾り切り方法③

10月の揚げ物一例です。

≫次の献立、10月の揚げ物へ

≫11月の揚げ物を見る

他の献立につきましては≫「揚げ物の献立一覧」に掲載しております。

≫揚げ物や天ぷらにそえる

【つけ塩割合と作り方一覧】

揚げ物【関連レシピへ】

≫【和食全般の料理内容を見る】

≫10月の献立一覧

≫11月の献立一覧

≫秋の食材50音順一覧表を見る

≫献立のまとめ一覧へ

≫献立を項目別一覧から検索する

今回は10月の揚げ物をご紹介いたしました。

秋の献立につきましては≫「秋の献立一覧」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。