難波焼き(なんばやき)の語源、由来【和食の献立 焼き物料理用語集】

 
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難波焼き(なんばやき)の意味

ぶりの難波焼き,冬の魚料理,焼き物の献立

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和食の献立 焼き物料理用語集

難波焼き(なんばやき)とは

主になる材料とねぎを使った焼き物のことをいいます。

難波焼きの作り方を見る

難波(なんば)とは

ねぎを使った料理につける名称で、大阪の難波地方がねぎの産地であったことから、この名が使われています。

難波巻きの作り方手順

青ねぎ巻き,難波巻き,酢の物の献立

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