9月の先付け【秋の和食献立集~長月の日本料理メニュー】

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「初秋の献立」

今回は9月(長月)の先付けを集めましたので、秋の献立にお役立てください。

9月の先付け「お献立」

先付け献立

わたりがにの菊花なます

かぶら、人参、あぶりこのこ、菊葉

先付け献立

焼きなすゼリー寄せ、胡麻クリーム

とんぶり地浸け、水なす浅漬け

甘海老、絹さや、くこの実

先付け献立

いちじく二色田楽、けしの実、黒ごま

いちょう長芋、いくらの醤油浸け

紫頭巾、酢取りみょうが

【関連】

⇒「いちじくの湯むき方法とコツ

9月の先付け一例です。

他の献立につきましては ≫「先付けの献立一覧」に掲載しておりますので参考にしてください。

◎⇒「次の9月先付け」へ

秋の料理 ≫「秋の献立一覧」へ

秋の味覚 ≫「秋の食材一覧表」へ

【参考】

⇒「和食の調味料割合はこちらです

◎⇒「和食の飾り切り一覧」へ

◎⇒「献立まとめ料理一覧」へ

⇒【秋の献立~9月の料理一覧

⇒【秋の献立~10月の料理一覧

⇒【献立を項目別一覧から検索】へ

■ 四季の食材につきましては≫「季節別~旬の食材一覧表」に掲載しておりますのでお役立てください。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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