冬の煮物に役立つ師走の献立集
今回は12月の煮物（たき合わせ）を集めましたので、師走の日本料理や冬会席の献立などの参考にされてはいかがでしょうか。
12月の煮物、たき合わせ
煮物の献立①
伊勢海老の具足西京煮、溶きがらし
穴子黄身煮、古木長芋、絹さや
占地含め煮、管ごぼうのうずら射込み煮
煮物の献立②
あんこうのあらだき、六方小芋
木綿豆腐、堀川ごぼう、蓮根
木の芽、土しょうが
煮物の献立③
合鴨の治部煮、鶏つみれ団子しょうが煮
色紙南瓜、色紙かぶら、チンゲン菜
百合根、針しょうが
煮物の献立④
ぶりと白菜の煮物、へぎ柚子
菊菜、焼き目粟麩、椎茸
煮物の献立⑤（煮物がわり）
たらば蟹のかにすき風
蛇の目白菜、白葱、椎茸、えのき茸
金時人参、水菜、葛切り
浅つき、もみじおろし、すだち
師走の煮物一例です。
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今回は12月の献立をご紹介いたしました。
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