8月の椀物、吸い物献立集【葉月の日本料理メニュー】

【夏の椀盛り、吸い物】

今回は8月の椀盛りを集めましたので、葉月の献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。

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8月、葉月の椀物

椀盛りの献立

れん根すり流し

車海老、万願寺唐辛子

錦糸瓜、青ゆず

擂り流し汁(すりながしじる)とは

椀盛りの献立

鱧のくずたたき、玉子豆腐

枝豆、みょうが、青ゆず

葛叩き(くずたたき)の意味とは

はもと玉子豆腐の吸い物椀,夏の椀盛りの献立

鱧に関連した料理内容一覧

椀盛りの献立

粥(かゆ)仕立て

夏鴨ロース

管ごぼう、青ねぎ、こしょう

■ 粥仕立ては、お粥を裏ごしにかけたものを吸い物だしに混ぜ合わせてください。

管ごぼうの作り方手順

8月の椀盛り一例です。

8月の献立、次の椀盛りを見る

他の椀物につきましては≫「吸い物の献立一覧」に掲載しております。

夏の献立一覧

8月の献立一覧

8月の料理内容

【葉月(はづき)の関連記事一覧】

椀物【関連レシピへ

≫【和食全般の料理内容を見る

今回は椀物の名称や献立名の意味などをまとめましたので、和食調理や献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。【吸物、汁物の語源、意味、由来一覧】■各椀物の用語に移動いたしますのでお役立てください。

献立別の料理用語集一覧

献立のまとめ一覧へ

献立を料理一覧から検索する

献立四季報【サイト内容一覧】本ページでは和食の献立を項目別に整理いたしましたので、四季の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各項目の料理内容に移動いたします。月別、料理別の献立集一覧へ
夏に使える飾り切りを見る

夏の食材につきましては≫「夏の食材50音順一覧表」に掲載しておりますのでお役立ていただければ幸いです。

次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。

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