春の朝食【朝がゆ膳の御献立】

 
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朝粥膳(あさがゆぜん)

春の朝がゆ膳お献立

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海老ひろうす煮、うすい豆

うすい豆をゆでるときのコツ

【シワを寄せないうすいえんどう豆のゆで方】この動画の手順で完了します・Japanese food

うすい豆のひすい煮の作り方

焼き物

鯛の塩焼き

さよりの一夜干し、はじかみ

粥(かゆ)

べっこうあん

香の物

菜の花、柴漬け

ちりめん昆布、小梅

たけのこ山椒煮

うど甘酢漬け、ふき伽羅煮

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味噌汁

あさり合わせ味噌仕立て、わけぎ

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【参考】

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春に使える食材につきましては≫「春の食材50音順一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。