春の献立【５月の蒸し物】
今回は春の献立から５月の蒸し物を集めました。会席料理の温物や皐月の献立作成など、和食調理にお役立てください。
春の和食、５月の蒸し物お献立
蒸し物①
きすのけんちん蒸し、しょうがあん
（人参、椎茸、枝豆、きくらげ）
一文字海老、軸ほうれん草、一寸豆
蒸し物②
揚げめばると粟麩の卸し蒸し
わけぎ、焼き白葱、豆腐
七味唐辛子、べっこうあん
蒸し物③
鰆の東寺蒸し、わかめ、淡竹、南瓜
兜人参、花柚子、うすい豆若草あん
【シワを寄せないうすいえんどう豆のゆで方】この動画の手順で完了します・Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
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