焼き穴子の献立
夏の食材【焼き穴子の献立】
先付けの献立
穴子とろろ、より人参
青じそ、おろしわさび
■ おろし山芋は出汁（だし）を少しずつ加えながらのばして、塩で味をととのえてください。
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おしのぎの献立
焼き穴子そば、青ねぎ
とろろ、わさび、めんつゆ
酢の物の献立
穴子と胡瓜のざくざく
針しょうが、土佐酢
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