秋の椀物、先吸い集 9月の和食お献立【長月の日本料理メニュー】

秋の献立【9月の椀盛り】

今回は9月(長月)の椀物を集めましたので、秋の椀盛りや献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。

スポンサーリンク

秋の椀物お献立「9月」

椀盛りの献立

菊花大根、南瓜豆腐、うす葛仕立て

海老やわらか揚げ、紫菊、松葉柚子

南瓜豆腐を作るときの割合

椀盛りの献立

子持ち鮎の素麺巻き、玄米仕立て

針柚子、ひすい茄子

小菊人参、色三つ葉

菊花人参の切り方とコツ

【鮎の関連記事】

鮎の性別を見分ける簡単な方法

鮎の煮浸しを作るときの調味料割合

椀盛りの献立

太刀魚と玉子のきぬた巻き

軸ほうれん草、松茸

ぎんなん、柚子

9月の椀物一例です。

他の椀盛りにつきましては≫「吸い物の献立一覧」に掲載しております。

9月、次の吸い物へ

秋の献立一覧へ

9月の献立一覧へ

秋の献立集【9月(長月)和食一覧】本ページでは9月に関連した献立を集めましたので、初秋の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。■各献立に移動いたします。

10月の献立一覧へ

献立のまとめを見る

献立を料理一覧から検索する

献立四季報【サイト内容一覧】本ページでは和食の献立を項目別に整理いたしましたので参考にされてはいかがでしょうか。■各項目の料理内容に移動いたします。

献立用語集、語源、意味、由来一覧

【参考】

和食の調味料割合を見る

野菜の飾り切り【100選】

秋に使える飾り切りを見る

秋の食材につきましては≫「秋の食材50音一覧表」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

スポンサーリンク

おすすめ関連記事、情報