夏の和食献立集「和え物」
今回は６月の和え物を集めましたので、夏会席料理の献立作成や和食調理にお役立てください。
６月の献立【水無月】
和え物の献立①竹筒盛り
はす芋と焼き目だこの梅肉とろろ和え
糸花鰹、針のり、花付き胡瓜、はすの葉
和え物の献立②
小豆と帆立貝の白和え
白瓜浅漬け海老挟み、金魚草
和え物の献立③
新しょうがと焼き穴子の緑酢和え
枝豆、より人参
酢取りみょうが、レモン
【緑酢と梨酢の作り方】家庭で作れる酢の物用万能合わせ酢の応用レシピ・Japanese food#和食レシピ日本料理案内所
６月の和え物一例です。
他の和え物につきましては≫「和え物の献立一覧」に掲載しております。
【初夏の和え物お献立】今回は６月の和え物を集めましたので、水無月（みなづき）の献立作成や和食調理の参考にされてはいかがでしょうか。
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次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
