秋の味覚と旬の食材から栗の献立3種【田舎煮、炊き込み、シロップ煮】

 
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栗(くり)を使った献立3種

【田舎煮、炊き込み、シロップ煮】

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秋の食材と献立から栗を使用した料理の盛りつけ例

献立①

栗の田舎煮、敷き栗の葉

栗の田舎煮

栗の田舎煮を作るときの煮汁割合

献立②

栗ご飯

栗ご飯の盛りつけ例,2人前のおひつ

栗ご飯の作り方

栗ご飯の割合

献立③

栗の甘味2種盛り(甘露煮渋皮煮

栗の甘露煮とくりの渋皮煮,秋の甘味の献立

栗をくちなしの実で色付けして

砂糖蜜で煮る【甘露煮の作り方と割合】

栗の渋皮煮の作り方とシロップの割合

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今回は栗を使った秋の献立をご紹介いたしました。

秋の料理に使える旬の食材につきましては≫「秋の食材50音順一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。

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