夏の食材【野菜漢字一覧表】
今回は夏野菜漢字の読み書きを一覧表にいたしましたので、献立作成の参考にされてはいかがでしょうか。
食材別の漢字集
【クイズ形式】↓
夏野菜の漢字50音順一覧表
| あおじそ | 青紫蘇 | |
| アスパラガス | 石勺柏 | |
| いちょういも | 公孫樹芋 | |
| いんげんまめ | 隠元豆 | |
| えだまめ | 枝豆 | |
| おくら | 陸蓮根 | |
| かもなす | 加茂茄子 | |
| きゅうり | 胡瓜 | |
| きんしうり | 錦糸瓜 | |
| じゅんさい | 蓴菜 | |
| しろうり | 白瓜 | |
| じんばそう | 神馬草 | |
| すいか | 西瓜 | |
| ずいき | 芋茎 | |
| たで | 蓼 | |
| とうがらし | 唐辛子 | |
| とうがん | 冬瓜 | |
| とうもろこし | 玉蜀黍 | |
| とまと | 蕃茄 | |
| とろろいも | 薯蕷芋 | |
| ながいも | 長芋 | |
| なす | 茄子 | |
| なんきん | 南瓜 | |
| にがうり | 苦瓜 | |
| はすいも | 蓮芋 | |
| はなつききゅうり | 花付胡瓜 | |
| はなまるきゅうり | 花丸胡瓜 | |
| はやとうり | 隼人瓜 | |
| べいなす | 米茄子 | |
| へちま | 糸瓜 | |
| ほうずき | 酸漿 | |
| ほんだわら | 馬尾藻 | |
| まんがんじとうがらし | 万願寺唐辛子 | |
| みょうが | 茗荷 | |
| やまいも | 山芋 | |
| やまといも | 大和芋 |
【関連】
【夏の食材一覧表】今回は和食で使える夏が旬の料理食材を集めて一覧表にいたしましたので、献立作成や会席、懐石、松花堂弁当など夏料理の参考にされてはいかがでしょうか。関連▶季節別、旬の食材一覧
≫夏野菜の漢字クイズを解く
【献立を書くときの月別漢字と読み方】
| １月 | むつき | 睦月 |
|---|---|---|
| ２月 | きさらぎ | 如月 |
| ３月 | やよい | 弥生 |
| ４月 | うづき | 卯月 |
| ５月 | さつき | 皐月 |
| ６月 | みなづき | 水無月 |
| ７月 | ふみつき | 文月 |
| ８月 | はづき | 葉月 |
| ９月 | ながつき | 長月 |
| 10月 | かんなづき | 神無月 |
| 11月 | しもつき | 霜月 |
| 12月 | しわす | 師走 |
≫献立のまとめを見る
【月別の献立一覧表】
下の一覧表から各月の献立に移動できます。
【参考】
≫【和食全般の料理内容を見る】
≫夏の料理関連一覧へ
四季の食材につきましては≫「季節別、旬の食材一覧」に掲載しておりますので参考にされてはいかがでしょうか。
次回は違うメニューでお目にかかりたいと思います。最後まで閲覧していただき、ありがとうございました。
